Hausgemachter Fleischkäse

INGRÉDIENTS pour 4 personnes

700 g Fleischkäsebrät
2 Rüebli, geraffelt
100 g weisse Champignons, in Würfel geschnitten
4 EL Erbsen, gefroren
4 EL Maiskörner
1 rote Peperoni, in Würfel geschnitten
1 Zwiebel fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 EL eingelegter rosa Pfeffer
2 EL Sesam zum Bestreuen

PRÉPARATION

Das Fleischkäsebrät in einer Schüssel mit allen Zutaten, ausser dem Sesam, mischen und in eine gebutterte oder mit Backpapier ausgelegte Cakeform geben. Mit Sesam bestreuen und im Ofen bei 180°C ca. 45 Min. backen. Ofen ausschalten und den Fleischkäse 10 Min. ruhen lassen.

Dazu:
Kartoffelstock mit Bratenfondsauce

Hausgemachter Fleischkäse
 
 
 
 
 

Union Professionnelle Suisse de la Viande UPSV · Sihlquai 255 · Case postale · 8031 Zurich ·  Tél. +41 44 250 70 60 · Fax +41 44 250 70 61 · info(at)sff.ch

Swiss Meat People